À nouveau sur la route

Nous sommes contents, mais aussi triste de partir de Georgetown. Avec tout le temps passé dans cette ville, nous nous sommes faite plusieurs ami(e)s. Nous oublirons jamais l’accueil de ces gens très généreux.

Dans les prochains jours, nous allons poster plusieurs textes de cette aventure à Georgetown (Caroline du Sud). Elle n’a pas été de tout repos et nous avons vécu tout plein d’émotions belles et moins belles. Nous essayons de résumer le plus positivement les événements, pour que ça reste intéressant, c’est pour cela que c’est long à écrire (delais) .

Notre nouveau, nouveau moteur est enfin arrivé et installé après huit semaines d’attente à cause d’une autre panne. Nous sommes soulagés de pouvoir continuer notre chemin, car nous devons remonter hors de la zone des ouragans avant le 1 juillet, pour les assurances.  Nous n’avons pas réussi à rencontrer le délai de l’assurance maladie, mais nous avons le droit, tous les 7 ans, de dépasser les 183 jours à l’extérieur du pays, sans perdre la carte d’assurance maladie. De plus, nous avons hâte de revoir nos familles et tous nos amis.

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Charleston

En partant de Beaufort nous savions que nous pourrions pas passer le dernier pont (Wappoo Creek Hwy 171) sur notre route avant d’arriver à Charleston, car il ferme à 3h30! Donc, nous avons jetté l’ancre à un endroit tout près du pont, comme la dernière fois.

 

Le lendemain nous sommes reparti et arrivons à Charleston en avant midi. Nous voulions s’ancrer près d’un quai où il y avait un parc pour les enfants, mais le 2e pont que nous avions prévu traverser (Ashley River Memorial Bridge, au nord) demandait qu’on les avises 24 heures à l’avance pour faire ouvrir le pont!!! J’avais mal compris les informations et ne croyais pas qu’il était aussi peu coopératif avec le touriste de la régions. C’est pas très accommodant. Donc nous avons décidé de rester de ce côté du pont pour ne pas être pris de l’autre coté quand nous voudrions repartir…

 

Après avoir trouvé un quai pour débarquer, nous dessendons donc pour visiter la ville. À tout ceux qui veulent arrêter à Charleston prévoyez le d’avance, car cela fait 2 fois que nous arrêtons dans cette ville et que la marina municipale n’a pas de place, même si elle est énorme. Vous devez réserver d’avance. Donc, nous partons pour visiter la ville, c’est la journée du “farmer market”. Nous arrivons juste attends pour y faire une visite rapide. J’ai fait la découverte des arachides bouillis, c’est vraiment excellent. Ils font bouillir pendant environs 2 heures des arachides (verte, non traité) dans de l’eau salée. Il y a aussi de délicieuse pacanes pralinées. Une autre visite gourmande quoi!

 

Nous allons ensuite au centre touristique pour avoir des renseignements pour faire des visites. Nous voulions visiter une plantation et j’avais vu dans mon guide qu’il y avait la Magnolia Plantation qui était vraiment intéressente. Après notre visite au centre touristique, Happy Song nous laissent, ils vont visiter une veille maison dans le quartier proche. Les enfants ne sont par friants de ce type de visite. Nous en profitons donc pour se séparer et aller faire réparer les lunettes de Morgane. Elle a un coussin manquant depuis un bon moment et les lunettes sont en piteuse état. Nous devrons les changer en revenant de notre voyage. Pour le moment, il faut les rendre utilisable. Après avoir fait installer les nouveaux coussins sur les lunettes, nous remontons la rue principale pour aller, si le temps nous le permet, voir le musée des enfants. Malheureusement, nous arrivons un peu tard, trop juste.

 

Nous marchons au point de rencontre que nous avions fixer avec Happy Song qui sont parti de leur bord pour la visite de deux musées. Nous les attendons dans un joli petit parc tout près. Les arbres sont majestueux. Danny s’amuse un peu à faire une photo panoramique un peu bizarre… Sur la route du retour, nous allons manger une fameuse et délicieuse crème glacée chez Ben & Jerry’s. On est aussi addict à la saveur “Chocolate therapy”. Ne vous demandez pas pourquoi? Et non, c’est pas spécialement pour le chocolat, mais vraiment pour le goût.

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Le lendemain nous retournons au centre touristique, car nous avons acheté par internet des billets pour visiter la “Magnolia Plantation”. Nous partons dans un minibus qui nous emmène dans cette immence plantation qui fut à l’époque une plantation de riz et de thé. Le premier propriétaire de la plantation a fait planter plein de majestueux magnolias et camélias pour rendre l’endroit plus agréable à sa femme. Pourquoi? Parce que sa femme n’aimait pas cet endroit trop chaud, trop humide et rempli de moustiques. Nous sommes embarqués dans un petit train pour visiter et nous étions trop tôt dans la saison pour les magniolias et trop tard pour certaines autres fleurs. Donc nous n’avons pas vu beaucoup de fleurs. Par contre, il y avait beaucoup d’alligators, de tortues et plusieurs sortes d’oiseaux. Se fut une belle visite, mais un peu rapide. Nous avons piqueniqué en début d’après midi et voilà que nous devions repartir, car le minibus repartait pour nous rammener pour 15h00.

 

La résidence des propriétaires de la plantation DD7_0906_resize

 

Un pont très populaire pour les photos de mariage et les films DD7_0896_resize

 

Les marchandises étaient transportées par des barges comme celle-ci (c’est une reproduction) DD7_0883_resize

 

Les plantations sont souvent en bordure des cours d’eau, car cela facilite le transport DD7_0886_resize

 

Les jardins sont manifiquent, tout cela pour plaire à la femme du propriétaire DD7_0899_resize

 

Beaucoup d’espèces d’animaux différents vivent sur la plantation DD7_0928_resize

 

L’alligator fait une sieste à coté de son repas… Le savent-elles? DD7_0915_resize

 

Un manifique paon se pavane dans leur cours DD7_0903_resize

 

Nous avons ensuite occupé notre fin de d’après-midi en prenant l’autobus pour aller sur l’autre rive de la ville, au Westmarine chercher quelques petites “picochines”. Nous avions prévu un souper au restaurant chinois à deux minute de là. Ce restaurant chinois était très intéressant et différent des notres! Pour la modique sommes de 10$ nous pouvions manger une excellente nourriture (rien avoir avec nos restaurants chinois tout gras) tel que la nourriture normal qu’on peut s’attendre à retrouver au chinois, mais en plus, du saumon, de la plie, des calmares, des sushies, du blé dinde, etc. Jessy a même mangé des écrevises. Tout était vraiment très bon. Pour terminer notre journée, nous avons été faire un brin d’épicerie juste à côté et avons repris l’autobus local pour retourner à nos bateaux.

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Beaufort SC

Une autre belle petite ville de la côte Est américaine. Nous allons faire quelques petits achats gourmands : “un vinaigre balsamique aromatisé, un à la framboise et un autre au pamplemousse”. Nous achetons aussi du chocolat pour pouvoir finir le voyage. Oui, oui, du chocolat, nous sommes une famille très chocolatée (72% et plus). Nous l’avons acheté ici, car nous commençions à penser de rationner les enfants pour que Danny puisse en avoir jusqu’à la fin du voyage!!! De plus, le prix était plus raisonnable que dans les autres chocolateries antérieurs.

 

Nous passons donc une deuxième journée au mouillage à Beaufort. Pour la deuxième journée, nous allons déjeuner dans un restaurant que tante Diane nous a recommandé. À notre plus grande surprise, ils ont du bacon canadien!!? Nous nous demandons bien ce qu’il a de différent de l’américain. Donc, nous demandons au serveur. Il nous mentionne qu’il est moins salé et qu’il est rond! Pardon, je n’ai jamais vu de bacon rond et je suis canadienne. Alors, Rock du Happy Song en commande pour voir ce que c’est, la curiosité l’emporte sur notre savoir… Ils sont comique les américains, le bacon canadien est en fait une petite tranche de jambon ronde! Nous avons bien ri tous ensemble et j’ai mentionnée au serveur que le bacon canadien est identique à l’américain.

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La Georgie

Nous avons quitter St-Augustine pour allez voir les arbres d’Harry Potter (c’est Rio qui les appels comme cela). Nous passons par la mer accompagné d’Happy Song. Nous arrivons à la fin de la journée après une belle navigation. Nous prévoyons débarquer, pour visiter l’île le lendemain.

Le lendemain matin, les enfants se préparent rapidement pour aller faire une belle randonnée en forêt. Nous espérons y faire des rencontres de plusieurs espèces d’animaux comme Happy Song on eu la chance de voir lors de leur visite antérieur. Pour pouvoir voir les animaux, il faut être le plus discret possible, car sinon ils auront peur de nous et iront se cacher. Donc, nos petits explorateurs ainsi que les grands respectent la règle du silence et se déplacent doucement en fesant le moins de bruit possible. Ils aimeraient voir des tatous. Nous verrons des chevaux sauvages, des dindons sauvages et une mignonne petite grenouille verte. Après une longue balada en forêt dans les sentiers pédestres, nous n’avons finalement pas réussi à voir un seul tatou. Il doit peut-être faire trop chaud! Au moins nous avons fait une belle randonnée et avons vue quelques animaux tout de même.

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Les chevaux sauvagesDD7_0774_resize

 

Une petite grenouille pas facile à voir…DD7_0822_resize

 

Danny aime bien faire faire des photos d’illusions d’optiques aux enfantsDD7_0782_resize

 

Nous retournons au bateau pour faire nos tâches quotidiennes d’école ainsi que manger un bon dîner. Le soir venu nous soupons avec nos amis Rock et Marie-Christine du Happy Song. Depuis nos “retrouvailles”, nous avons pris l’habitude de souper ensemble, cela nous permet de planifier nos visites et déplacements ensemble pour les jours suivants.

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Le lendemain nous décidons d’aller à Fernandina pour faire le plein de plusieurs choses que nous avons besoin avant de repartir en bateau. Fernandina est une jolie petite ville côtière, nous la visitons et en profitons pour se payer une crème glacée et du fudge. Le soir, de retour au bateau nous découvrons que la balade à Cumberland Island (forêt d’Harry Potter) nous a laissé un très petit souvenir, mais pas de ceux qu’ont aime garder. Jessy et Danny ont deux minuscules parasites accrochés dans l’aine. Ils ont rapporté avec eux deux tics chacun. Je me dépêche de les retirer en prenant soin de vérifier si la tête est bien enlevée, car lorsque ce parasite s’accroche à vous, il plante sa minuscule tête sous votre peau! Yeurk!!! Il faut absolument s’assurer de tout enlever. Je suis inquiète. Je vérifie sur internet les symptômes à surveiller, car ces insectes indésirables peuvent nous transmettre des maladies qui peuvent être grave. Nous devons surveiller nos deux patients pour au moins 3 à 4 semaines et en parler à notre docteur à notre retour. Une simple prise de sang peut indiquer si nous avons contracté la maladie de Lyme. Ce n’est pas une chose à prendre à la légère. Ce sera tout pour la Géorgie, car le lendemain nous bougeons pour nous rendre à Beaufort en Caroline du Sud.

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St-Augustine

À plusieurs reprises lors de notre voyage, les gens nous ont raconté qu’ils avaient été charmé par cette ville très accueillante et très intéressante à découvrir. C’est pourquoi nous avons décidé d’y passer quelques jours. C’est un endroit que nous voulions absolument revoir, car nous avions pas pris assez de temps pour explorer cette ville lors de notre premier passage. C’est une très vieille ville avec plein d’histoires à découvrir, de boutiques en tout genre et surtout avec des légendes de pirates. De plus, elle fait partie d’une des trois seules villes forteresses (accès navigable fortifié pour protéger la ville) de l’Amérique du Nord dont Québec et Fernandina. À notre dernier passage, nous avions visité le musée des pirates de cette ville. De tout notre voyage c’est celui que j’ai préfèré avec des décors très riches en détails et très vraisemblable. Cette fois-ci, nous avons pris plusieurs jours pour visiter les autres attractions de la place. Nous avons aussi fait beaucoup de magasinage. Nous avons visité le musée du chocolat, la distillerie ainsi que l’historique collège Flager.

Lorsque nous sommes partis pour aller faire la visite au musée du chocolat, les visites étaient complètes pour la journée. Nous nous sommes dit que nous y retournerions le lendemain dans l’avant-midi, avant la visite du collège. Le lendemain, nous partons donc assez de bonheur pour aller à la chocolaterie et arrivons quand même trop tard pour les visites de l’avant-midi. Nous décidons donc de faire toutes les visites prévues dans notre horraire dans l’après-midi. Ce sera serré mais faisable.

 

La distillerie

Sur le chemin j’avais vu une distillerie, il en parlait sur trip advisor. J’ai vu que la visite semblait intéressante. Vu que nous avions un peu d’attente avant nos visites de l’après-midi, nous en avons profités pour revenir un peu sur nos pas et allez faire la visite de la distillerie. Cette visite fut une agréable surprise . Nous avons appris qu’il fabrique quatre sortes d’alcool. Le guide, super sympathique, nous a expliqué comment sont produits : “le Bourbon, le rhum, la vodka et le gin”. Ils sont tous produits avec moins d’une année de fermentation, sauf pour le Bourbon whisky qui lui nécessite quatre ans de fermentation en fût de chêne. De plus, les barrils ne peuvent être utilisés qu’une seule fois pour la fermentation du Bourbon. C’est pourquoi il porte l’appellation Bourbon. En ce qui concerne les vieux barrils utilisés pour la fermentation du Bourbon, ils peuvent être réutilisés par la suite pour produire d’autres types d’alcool tel que le whisky et le gin. À la fin de la visite, nous avons eux le droit à une dégustation de deux cocktails. Il on même prévu quelques chose pour les enfants. (limonade sans alcool) Nos enfants ont contribués à la fabrication de nos drink. Ils ont broyé la glace avec un marteau, à la demande du guide.  C’était une vistie vraiment intéressant, en plus elle était gratuite. En sortant, nous avons vu qu’ils avaient aménagé un beau petit bistro à l’étage. Parfait pour notre petit creux. Un très bel endroit rétro. La nourriture y était très bonne à prix assez raisonnable.

 

Au coeur de la distillerie

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Notre guide super sympatique

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Tout l’embalage est fait à la main.

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Jessy au travail, Morgane à aussi participée.

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Humm, l’heure du cocktail. Qui veux un petit verre?

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Collège Flager

Après cette visite nous avons visité le collège Flager. C’est un très gros bâtiment historique. C’est un bâtiment qui à changer de vocation avec le temps. Au tout début c’était un hôtel, maintenant c’est un collège. L’architecture y est incroyable. Beaucoups de boiserie finement sculpté, énormément de détails et d’imperfection volontaire entre sculpture quasi identiques, d’énormes vitraux tout autour de la cafétéria et des salons avec une finition (moulures) incroyable. Le point faible de cette visite était la demoiselle qui nous servait de guide et qui parlait a un rythme beaucoups beaucoups trop rapide. Comme si elle le savait qu’elle n’avait pas assez de temps pour tout dire ce qu’elle avait à dire pour la durée que la visite durait. Par contre, on là trouvée drôle avec sa tête qui oscillait sans arrêt comme les petites figurines “bubble head”. Un peu comme si elle voulait nous convaincre qu’elle avait raison, oui, oui! Elle avait sûrement bu la cafetière complète avant de faire son exposée à la Spidy Gonzales. Nous avons pourtant levée la main quand elle a demandé si elle allait trop vite dans les explications, mais le léger ralentissement fut très effémère. En tout cas, je me suis contenté de regarder les lieux. C’est pour cela que je ne peux vous parlez plus de ce bâtiment. On airait aimé en comprendre d’avantage, car l’architecture du bâtiment et des lieux sont exceptionnellements riche de détail et de réflexion.

 

L’entrée du collège Flager

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Le cadrant solaire

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Une fontaine qui est aussi un cadran solaire. Voyez, il y a 12 grenouilles. Tous les détails sont parfaitement calculé comme on peu le constater un peu partout dans le batiment.

C’est vraiment incroyable.

 

La Chocolaterie

PS veuillez allez vous chercher un peu de chocolat noir 72% avant de poursuivre la lecture de ce dernier paragraphe… C’est juste pour vous mettre dans l’ambiance…

Nous avons ensuite pris la route pour aller à la Chocolaterie Whetstone. Parfait pour le dessert! Nous avons visité la manufacture où il produise et embale le chocolat. Tout le monde connait sûrement le chocolat en forme d’orange qui se brise en cartier quand on le frappe sur une table et bien c’est dans cette chocolaterie que ce concept à vue le jour et est encore produit à ce jour. Nous avons vu le moule qu’ils utilisent pour les produirent. Cette chocolaterie produits aussi du chocolat pour des géants tel que Nestle’s, Hershey et M&M Mars. Nous en étions pas à notre première visite de manufacture de chocolaterie, alors nous connaissions déjà assez bien le préambule en grande partie. Ce que je ne savait pas, c’était qu’il utilise une machine à torrifier, pareil comme le café. Nous avons aussi vu le moulage et l’emballage. Que dire des échantillons hummm! C’est toujours la meilleure partie de la visite. Nous avons fait quelques photos et vidéos pour partager avec vous. Désoler, nous ne pouvons pas vous faire goûter, on les a toutes mangés.

 

À cette machine, les moules sont tous rempli à la main

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Vidéo d’un moulage fait à la main d’un crocodile en chocolat

 

Vidéo de l’embalage du chocolat

 

Voici les différentes sortes de chocolat arômatisés (orange, caramel, menthe …)

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Je veux du chocolat!!!

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Moi aussi …

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J’adore ces petits pots de chocolat, ils nous rendent moins coupable d’aimer tant le chocolat.

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Ajouts…

Provenance du terme : “journée pédagogique flottante !!! “

Lors d’une navigation antérieur à Long Island, nous croyons avoir trouvé la provenance du terme :”journée pédagogique flottante…”

Morgane nous en parle dans la section “École

 

Nouvel onglet

Ajout d’un nouvel onglet “Trucs et astuces” dans la grande barre noir en haut de chaque page.

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La pêche

Moi je pêche à la ligne. Je vais vous parler des poissons, des appâts et des saveurs.

Les poissons que j’ai pêchés sont : un Blue Fish, cinq Barracudas, trois Mahi Mahis, deux Jacks et un Bluetriped Grunt. Le meilleur appât pour le Mahi Mahi est le Ballyhoo. Le Hogfish est mon poisson préférer au gout. Je suis le pêcheur de Mahi Mahis de la famille. Les deux Jacks ressemblent à la Truite de mer à cause de la forme et de la couleur. Je vais, vous montrer des photos de : Blue Fish, Barracuda, Mahi Mahi, Jack et Bluestriped Grunt.

Je vais continuer de pêcher à cause que le poisson frais c’est meilleur.

 

Un Bluestrick grunt que j’ai attrapé

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Un Hogfish attraper par mon père au harpon. Le meilleur de tout les poissons.

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Mon premier Mahi-Mahi!

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Un Nassau grouper (aussi très bon!)

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Un poisson perroquet (Seulement bon à regarder)

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Une carangue que maman à pris (ont a pensé que c’était un thon)

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Un trigger fish (très beau, mais aussi très difficile à préparer, à cause de sa peau très dure)

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Un angle fish (trop beau pour être mangé)

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Un Lion fish (beau mais peux être dangeureux à cause de ses dards venimeux)

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Un Blue fish, ma première prise et il est aussi très bon au goût!

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Un baracuda, nous n’en mangeons pas pour ne pas attraper une maladie (ciguatera).

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New Smyrna Beach

Nous avions bien aimer cette endroit. Alors, nous y sommes retourner avec Happy Song, des amis rencontrés en début de voyage. Lors de notre dernier passage ici, nous avions salivé à l’idée de manger un “lobster roll” à un petit casse-croute type santé. Nous avons eu cette chance cette fois-ci, quel délice!  Nous avons passé quelques jours à visiter cette petite ville. Le temps d’attendre Pâques, nous sommes retournés aller profiter de la plage. Les enfants ont pu essayer leur nouveau “wetsuit” toute neuf, des “full” cette fois-ci.

Pâques à New Smyrna Beach

Le samedi juste avant Pâques, dans un parc près de l’endroit où nous nous sommes ancré pour quelques jours, nous avions vue qu’il y avait une activitée spéciale. Dans un grand parc, il y avait des rubans qui délimitait différents espaces selon l’âges des enfants. Une très grande quantités de cocos de Pâques y sont éparpillées. C’est pour la chasse aux oeufs.  Quelle merveilleurse idée et belle activitée! Les enfants sont fébril. Il y a plus d’une centaine d’enfants regroupé autour de la zone de leur âges respective. Lors du signal de départ, tout les enfants su ruent en même temps pour attraper le plus grand nombre de coco possible. Tout ce passe très rapidement. En 10 minutes tout est ramassé. Ça serait le “fun” que ça se passe comme ça lorsqu’on demande de faire du ménage pour ramasser leurs choses!!! Les enfants ont réussi à ramasser environ une quinzaine de cocos chacun. Il y on placé des pâtes à mâcher et des toffees à l’intérieur. Une chance que ce n’était pas des chocolats, car avec la chaleur, ils auraient été complètement fondus.

Photos et vidéo de la chasse aux oeufs

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La récolte de Maman

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Juste avant la chasse aux oeufs, il y avait le “farmer market”. Nous y avons vu de très belle pièces d’artisanats local tel que des montages faites avec des coquillages et de vrais plantes, une dame qui file de la laine d’alpaga et aussi de très beaux tressages de paniers à prix, évidement, très certain.

J’ai fait une montage vidéo  pour vous donnez un apperçu des petites trouvailles que nous avons vu.

 

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Titusville

Nous retournons à Titusville, car la dernière fois que nous y avons été, nous avions eu un très bon service à prix raisonnable.  De plus, nous ne voulions pas non plus retourner plus bas en Floride lors de notre retour sur la côte est américaine. Plus bas, il n’y a pas beaucoup de mouillage avec des endroits où ont peu facilement débarquer et les marinas sont à des prix exorbitant (en moyenne 2,50$ à 4,00$ le pieds linéaire par nuit) .  L’eau à certains endroits tel que Sylvia Lake et les avenues navigables à proximités sont pour être poli, pas très propre (brun, malodorant et plusieurs déchets y flottes depuis longtemps). À la marina de Titusville, nous avions aussi fait livrer des choses par la poste et par Amazon. De plus, tout les endroits pour notre réaprovisionnement sont près. Nous voulions arrêter cher Ron Jon, chez Walmart, chez Auto Zone et à l’épicerie. Ce fut un arrêt onéreux.

Lors de notre départ comme la dernière fois, nos amis les lamentins sont venus nous voir. Nous avons eu un lamentin qui est venu nous dire bonjour. Il c’est même laisser flatter. C’est à ce moment que Danny à aperçu qu’il avait un garrot à la nageoire avant. Ce pauvre lamentin avait une nageoire attrofié et sur l’autre un garrot avec du gros fils à pêche ou un bout de filet à pêche. Nous avons rapidement demandé à la marina de contacter des personnes de l’environnement pour qu’ils puissent intervenir. Nous avons essayer de le garder à proximités de nous le plus longtemps possible (près de 2 heures), afin de prendre en photo sa nageoire avec le garrot ainsi que sa grosse queue plate par le quel les gens de l’environnement sont capables de les identifiers. Nous espérons que le garrot à pus être retiré grâce à notre intervention.

Voici un vidéo de notre ami le lamentin


Nous sommes repartis en compagnie de Happy Song qui sont venu nous rejoindre à la marina. Nous ferons plusieurs jours de navigations, d’activités, magasinages, d’excellents soupers et soirées cinéma avec eux.

 

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Des voitures particulières

Ha, j’avais presque oubliée !

En revenant des douanes de Cap Canaveral, nous croisons une voiture spéciale. Elle est suivi par une mini-fourgonette ouverte. À l’intérieur, il y a des gens qui filment. Nous sommes curieux et nous essayons de nous en approcher. La dame qui conduit la mini-fourgonette nous dit que nous pouvons voir près d’ici cette voiture. Nous suivons ses indications et nous nous retrouvons devant un garage avec toutes sortes de véhicules spéciaux. C’est le garage des Parker Brother Concept. Pour ceux qui ne connaissent pas Parker Brother vous pouvez aller voir sur des vieux jeux de sociétés. Les frères Parker se sont maintenant spécialisés dans les véhicules et je dirais vraiment de toute sortes, surtout pour les films. Les bolides sont vraiment sensationnels. Ce sont des bolides que vous allez peut-être reconnaître en regardant nos photos.

Une pensée très spécial au groupe de modeliste de l’école de l’Envolée où nous et les enfants aimons bien aller de temps à autre.

Voici un vidéo pour vous montrer les photos.

 

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